Eine Rösterei zieht für zehn Tage in einen leeren Raum: Single Origin, Filter-Bar und Espresso, den es danach nirgends mehr gibt.
TAGWERK. ist eine kleine Wiener Rösterei, die für zehn Tage eine eigene Bar aufmacht — mit Bohnen, die sonst nur im Lager liegen.
Filter, Espresso, ein, zwei Experimente. Du redest mit dem Menschen, der geröstet hat. Und am 14. Juni ist die Bar wieder weg.
Genau das ist der Reiz: ein Kaffee, den es so nur diese zehn Tage gibt.
Wechselnde Mikro-Lots aus kleinen Farmen, frisch geröstet. Jeden Tag ein anderer Filter im Ausschank.
Handfilter, Cold Brew und ein Espresso, der ohne Sirup auskommt. Hafer, Heu, Schoko — pur.
Jeden Abend offene Verkostung: blind probieren, Noten raten, mit der Rösterin quatschen. Anmeldung vor Ort.
QR scannen für Adresse, Öffnungszeiten und Cupping-Anmeldung — oder folge @tagwerk.kaffee für die Tagesbohne.